Sinonggi

Sinonggi adalah makanan khas orang Tolaki, berbahan dasar Sagu, cara membuat sinonggi sangat mudah yang susah justru itu membuat pelengkap nya.

Sagu terbuat dari sari pati pohon sagu, kegiatan pembuatannya disebut Sumaku, dulu saya sering melihat kegiatan sumaku ini di daerah kolaka, pertama-tama pohon sagu di tebang di pilih yang sudah cukup tua dan besar, setelah itu pohon dibagi-bagi biasanya menjadi satu sampai dua meter agar mudah memindahkannya ketempat sumaku, dan seterusnya. Lanjutkan membaca Sinonggi